Mountcloud Ροζέ | ΠΓΕ Πιερία Ξηρός Grenache Rouge (2022) Βιολογικός 750ml | Navitas Winery

Mountcloud Ροζέ 13%alc., Βιολογικός, Vegan, Ήσυχος, Ξηρός, Grananche Rouge, ΠΓΕ Πιερία - Navitas Winery

Κωδικός: G09100000008105
14,25€

Mountcloud Ροζέ - Κομψότητα και χαρακτήρας

Λαμπερό. απαλό σομόν χρώμα. Στη μύτη, κομψά φρουτώδη αρώματα με κυρίαρχες νότες από αγριοφράουλα, κόκκινο μήλο και ρόδι. Χυμώδες στόμα με ισορροπημένη οξύτητα που οδηγεί σε ένα πλούσιο, απαλό τελείωμα.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ Grenache Rouge

ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΠΓΕ Πιερία

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ροζέ ξηρός

ΕΣΟΔΕΙΑ 2022

ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Διαλογή σταφυλιών σε δονούμενη τράπεζα. Ψύξη των σταφυλιών στους 7oC. Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 10oC. Η σταφυλομάζα οδηγείται στο πιεστήριο όπου παίρνουμε μόνο το γλεύκος ελεύθερης ροής χωρίς άσκηση επιπλέον πίεσης. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 15oC.

Σε αυτή την εσοδεία, το 15% της συνολικής ποσότητας ολοκλήρωσε τη ζύμωση με γηγενείς ζύμες ακολουθώντας την τεχνική “pied de cuve”. Μια μικρή ποσότητα σταφυλιών τρυγήθηκε και πατήθηκε αμέσως σε δεξαμενές στον αμπελώνα μας, αξιοποιώντας τον πληθυσμό των ζυμών που ενδημούν εκεί.

Πιστοποίηση Vegan

Μπορείτε να τη δείτε στην οπίσθια ετικέτα σε κάθε κρασί μας. Για εμάς, σημαίνει πολλά περισσότερα από ένα σήμα. Πράγματι, δεν χρησιμοποιούμε κανένα ζωϊκό προϊόν ή παράγωγο αυτού σε καμία φάση της οινοποίησής μας. Επιπλέον, επιλέγουμε με προσοχή κάθε υλικό των συσκευασιών μας ώστε να είναι ευθυγραμμισμένο με αυτή τη φιλοσοφία.

Πιστοποίηση ΒΙΟ

Από την εσοδεία του 2021 όλα τα κρασιά μας φέρουν επίσημη πιστοποίηση βιολογικής (BIO) καλλιέργειας.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Αλκοολικός Τίτλος (ABV): 13%

pH: 3.04

Ολική Οξύτητα (TA): 5.0 GR/LT

Ανάγοντα Σάκχαρα (RS): 1.8 GR/LT

Ενέργεια : 78 KCAL/100ML

Θειώδη: 90 PPM




Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΠιερία
Ποικιλία ΣταφυλιούGrenache Rouge
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2022
Οίνοι ΜακεδονίαςΟίνοι ΠΓΕ Πιερία
Προϊόντα με βιολογική πιστοποίησηΝαι
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13%