Ruby Heart

Τύπος Κρασιού : Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική

Ποικιλιακή Σύνθεση : Λημνιό, Cabernet Sauvignon, Syrah,

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά : Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα φρούτων του δάσους, βανίλιας και σοκολάτας. Βελούδινο στόμα με μαλακές τανίνες και τρυφερή αίσθηση γλυκύτητας στην επίγευση

Υψόμετρο : 150 - 300 μέτρα

Έδαφος : Mέσης σύστασης αμμοπηλώδες

Απόδοση Αμπελιού : 600 κιλά / στρέμμα

Παραγωγική Διαδικασία: Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες

Συνδυασμοί : Πιάτα μεσογειακής κουζίνας, ψητά κρέατα

Σερβίρεται στους 16 - 18 βαθμούς Κελσίου