Μοσχάτο Τυρνάβου Ημιαφρώδες Ροζέ, ΠΓΕ Τύρναβος, Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου

Εντυπωσιακό ρόδινο χρώμα, κομψή γλυκύτητα φρεσκοτρυγημένου μελιού και εκρηκτικά αρώματα τριαντάφυλλου και κίτρινων φρούτων απελευθερώνονται μέσα από δροσιστικές φυσαλίδες που χαϊδεύουν ευχάριστα τον ουρανίσκο.

Πρόταση σερβιρίσµατος: Μπορεί να καταναλωθεί ως επιδόρπιο μόνο του, να συνοδεύσει φρουτοσαλάτες, αποξηραμένα φρούτα ή κρεμώδη γλυκά ήπιας γλυκύτητας.

Προτεινόµενη θερµοκρασία σερβιρίσµατος: στους 6-9°C

Τύποι Κρασιού : Οίνος Ροζέ, Ημίξηρος

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη (ΠΓΕ) Τύρναβος

Παραγωγός: Κτήμα Δ. Μίγας

Περιοχή Προέλευσης : Τύρναβος, Θεσσαλία, Ελλάδα

Ποικιλίες : Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου

Αλκοολικοί Βαθμοί : 11%

Ημερομηνία Τρύγου: 1 – 20 Σεπτεμβρίου

Οινοποιητική Μέθοδος: Κρυοεκχύλιση στους 6 oC για 8-10 ώρες με τα στέμφυλα και αργή ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες 15-17 oC ώστε να διατηρούνται τα πρωτογενή αρώματα των σταφυλιών και η επιθυμητή χρωματική ένταση. Δεύτερη ζύμωση σε κλειστού τύπου δεξαμενή με σκοπό τη συγκράτηση και ενσωμάτωση του παραγόμενου διοξειδίου του άνθρακα στον οίνο.