MOSCATO BIANCO - ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ, ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ

ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΛΗΜΝΟΥ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ

Ημιαφρώδης, λευκός ημίγλυκος οίνος, φρουτώδης, δροσερός, περικλείει με μοναδικό τρόπο αρώματα και γεύσεις πρώιμα τρυγημένου Μοσχάτου Αλεξανδρείας, με τη φρεσκάδα φυσικών φυσαλίδων.

Νεανικός με ευχάριστη ισορροπία οξύτητας σακχάρων και χαμηλής αλκοόλης, χαρίζει μοναδικές στιγμές απόλαυσης.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Μοσχάτο Αλεξανδρείας 100%

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Αμπελοτεμάχιο από την περιοχή ΦΡΑΓΜΑ της ζώνης ΠΟΠ ΛΗΜΝΟΣ, με απόδοση περίπου 700 κιλά το στρέμμα.

ΕΔΑΦΟΣ: Ηφαιστειογενές με μέση σύσταση (φτωχό σε ασβέστιο).

ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ: Χαμηλές βροχοπτώσεις, δυνατοί άνεμοι, σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα και καλοκαίρια θερμά και ξηρά.

ΤΡΥΓΗΤΟΣ: Πρώιμος τρυγητός ,το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Προζυμωτική εκχύλιση, στατική απολάσπωση, αυστηρά ελεγχόμενη ζύμωση στους 15°C. .Η δεύτερη ζύμωση γίνεται σε κλειστές δεξαμενές πίεσης(cuve close).

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:

Aλκοολικός Tίτλος: 11.0 % VOL

Aνάγοντα Sάκχαρα: 80 g/lt

Πίεση: 2,5 atm

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Διαυγές ,πρασινοκίτρινο χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα και γεύση πρώιμα τρυγημένου Μοσχάτου Αλεξανδρείας.Πολύ καλή ισορροπία οξύτητας,σακχάρων και χαμηλής αλκοόλης ,με τη συνοδεία φυσικών φυσσαλίδων .Ευχάριστη επίγευση με μεγάλη διάρκεια.