Κεχρή Γένεσις Λευκός | ΠΓΕ Μακεδονία Ξηρός Sauvignon Blanc Ροδίτης (2021) 750ml | Οινοποιείο Κεχρής

Κεχρή Γένεσις Λευκός 13%alc., Ήπιος, Ξηρός, Sauvignon Blanc, Ροδίτης, ΠΓΕ Μακεδονία - Οινοποιείο Κεχρής

Κωδικός: G09100000007736
6,30€

ΓΕΝΕΣΙΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΡΟΔΙΤΗΣ Sauvignon Blanc

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

Συνδυάζοντας την ένταση ενός τυπικού Sauvignon Blanc με τη μεστότητα ενός ορεινού Ροδίτη, το Γένεσις είναι ένα σύγχρονο κρασί που προσφέρει μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θέλεις να απολαμβάνεις κάθε μέρα.

ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Τα έντονα τροπικά αρώματα και η πράσινη φρεσκάδα ενός τυπικού SauvignonBlanc εμπλουτίζονται από τον χαρακτήρα μεσογειακών φρούτων του Ροδίτη. Στο στόμα, η καλή δομή που δημιουργεί αυτό το επιτυχημένο χαρμάνι στηρίζει τη γευστική ένταση και ισορροπεί με τη δροσερή οξύτητα, που καταλήγει σε μια αρωματική επίγευση μεγάλης διάρκειας.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Ιδανικό με φρέσκιες πράσινες σαλάτες, θαλασσινά, ψάρι στον ατμό ή ψητό, ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μανούρι, φρέσκα κατσικίσια τυριά, αλλά και ως απεριτίφ.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ : 10-12oC

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ:SauvignonBlanc, Ροδίτης

ΠΕΡΙΟΧΗ:Καβάλα για το SauvignonBlanc–Γουμένισσα για τον Ροδίτη

ΠΑΛΑΙΩΣΗ:2-3 έτη

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ :Μέσα Αυγούστου για το SauvignonBlanc, αρχές Σεπτεμβρίου για τον Ροδίτη

ΑΛΚΟΟΛ:13%

ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ:5,7g/l

ΣΑΚΧΑΡΑ:2,2g/l

ΦΙΑΛΗ :500 ml & 750 ml

ΣΟΔΕΙΑ: Ήταν ένας από τους πιο πρώιμους τρύγους για το Sauvignon Blanc, καθώς τα σταφύλια τρυγήθηκαν έως και 18 ημέρες νωρίτερα σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Ειδικότερα για τον αμπελώνα της περιοχής της Καβάλας, τα πράσινα αρώματα, οι υψηλές οξύτητες του επιλεγμένου κλώνου R3 και ο νυχτερινός τρύγος σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος χαμηλότερες των 10 oC, που εφαρμόσαμε για πρώτη φορά, δίνουν την υπόσχεση για μια από τις καλύτερες σοδειές των τελευταίων ετών.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Οι δύο ποικιλίες τρυγιούνται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Πριν από την έναρξη της ζύμωσης, η οποία πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση με στόχο τη δημιουργία ενός κρασιού με έντονα πρωτογενή αρώματα.






Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΘεσσαλονίκη
Ποικιλία ΣταφυλιούSauvignon blanc,Ροδίτης
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2021
ΠαλαίωσηΓια κατανάλωση εντός 2-3 ετών
Οίνοι ΜακεδονίαςΟίνοι ΠΓΕ Μακεδονία
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13%

Ιδανικό με φρέσκιες πράσινες σαλάτες, θαλασσινά, ψάρι στον ατμό ή ψητό, ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μανούρι, φρέσκα κατσικίσια τυριά, αλλά και ως απεριτίφ.