Mezcal Verde Momento

Παράγεται από Espadin αγαύη που έχει συγκεντρωθεί μετά από 7 χρόνια, πράγμα που σημαίνει υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης στnν Pina. Μετά την άλεση και το μαγείρεμα με τρία διαφορετικά ξύλα (ocote, encino και pirul), η ζύμωση γίνεται με 100% φυσικό τρόπο σε πευκοβελόνες για 7 έως 30 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα mezcal των 42o με τέλειο γευστικό προφίλ για χρήση σε κοκτέιλ.

Γεύση: Έντονες νότες καπνού από την μαγειρεμένη αγαύη, με μικρές δόσεις μπαχαρικών.

Μύτη: Απαλά και γλυκά αρώματα γιασεμιού με βοτανικές νότες.

Επίγευση: Φινίρισμα από νότες γλυκιάς καραμέλας.

Αλκοόλ: 42%

Συσκευασίες: 700ml

Παλαίωση: Ζυμώνεται για 1-4 εβδομάδες σε ξύλινα δοχεία και αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινες στήλες.