Hayman’s Sloe Gin Liqueur 

Το Hayman Sloe τζιν είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό λικέρ που φτιάχνεται με μία οικογενειακή συνταγή. Τα άγρια μούρα και ένα είδος άγριου δαμάσκηνου μαζεύονται το φθινόπωρο μετά τους πρώτους παγετούς . Αυτό μας δίνει μια γλυκύτητα μαζί με ελαφριές πικρές νότες δαμάσκηνου. Το τελικό μίγμα είναι ένα έντονο κόκκινο τζιν λικέρ που αναβλύζει έντονες πικρές και γλυκές γεύσεις φρούτων.

To 1863 ο προπάππους της οικογένειας Hayman αγόρασε μια εταιρεία παραγωγής τζιν στο Λονδίνο. Εκεί παρήγαγε μια πληθώρα από premium τζιν. Από τότε, η οικογένεια Hayman έχει ένα μοναδικό σκοπό, να φτιάχνει εξαιρετικά βοτανικά τζιν. Σήμερα, η 5η γενιά διοικεί την επιχείρηση και εξάγει το αυθεντικό λονδρέζικο τζιν, σε περισσότερες από 40 χώρες. Με βασικό χαρακτηριστικό έναν παλιό χάλκινο αποστακτήρα, που ονομάζεται Marjorie, η οικογένεια Hayman δημιουργεί όλη τη σειρά από τα παραδοσιακά της τζιν.

Είδος: Λικέρ

Προέλευση: Λονδίνο

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 26% ABV

-------------------------------------

Sloe and Elderflower Tonic

A cocktail doesn’t need to be complicated. Infact, this one takes less than 30 seconds to create. Simply combine our fruity Sloe Gin with refreshing elderflower tonic for an easy twist on the traditional G&T.

50mls Hayman’s Sloe Gin

Elderflower Tonic

Fill a highball with cubed ice.

Pour in the Sloe gin.

Add the Elderflower Tonic.

Garnish with fresh berries

-------------------------------------

Wibble

30ml Hayman’s Sloe Gin

30ml Hayman’s London Dry Gin

30ml Pink Grapefruit Juice

10ml Lemon Juice

10ml Chambord

5ml Sugar Syrup

Chill a martini glass

Shake all the ingredients thoroughly

Strain into the chilled glass

Garnish with a twist of lemon peel and blackberries

For the true taste

While it requires some extra effort, home-squeezed grapefruit will retain the fruit’s natural sweetness without the bitter edge that can dominate shop-bought juice. Use pink grapefruit for a slightly sweeter finish, and white grapefruit for a touch of natural bitterness.

-------------------------------------

Sloe Gin Pancakes

The perfect treat for any gin lover! Adding Hayman’s Sloe Gin gives these pancakes a delicious cherry, almond flavour making for quite the grown-up brunch recipe.

Delicious, Hayman’s Sloe Gin infused pancakes – Serves 1.

Ingredients:

50ml Hayman’s Sloe Gin

1 Whole Egg

1 Additional Egg White

25g Self Raising Flour

15g Coconut Flour

1/2 tsp Baking Powder

25ml Milk of Choice

Toppings:

Greek yoghurt

Fresh berries

Sloe Gin Syrup (2 tbsp Maple Syrup 1 tbsp Hayman’s Sloe Gin)

Combine all ingredients in a large measuring jug or mixing bowl.

Allow the mixture to stand for 5 minutes to thicken before cooking.

Heat a large frying pan on a low-medium heat.

Use a small amount of butter to grease the pan.

Spoon dollops of the mixture onto the pan and cook until golden brown on each side.

Layer with Greek yoghurt and top with berries.

Drizzle them in your Hayman’s Sloe Gin Syrup.

Enjoy!