Hayman’s Old Tom Gin 700ml | Old Tom Gin | Hayman’s
Hayman’s Old Tom Gin 40%alc., Delicious Rich Gin, with Bold Citrus and Juniper Pine Character, Smooth and Beautifully Delicate with a Subtle Underlying Sweetness - Hayman’s
Hayman’s Old Tom Gin
Έντονα βοτανικό και αρωματικό, το Hayman's Old Tom τζιν είναι μια οικογενειακή συνταγή από το 1870, βασισμένη στην Αγγλική κληρονομιά. Με έντονα τα χαρακτηρηστικά των βοτάνων και μία ελαφριά γλυκύτητα, το Hayman's Old Tom είναι πιό «μαλακό» από τα κλασικά λονδρέζικα Dry τζιν.
To 1863 ο προπάππους της οικογένειας Hayman αγόρασε μια εταιρεία παραγωγής τζιν στο Λονδίνο. Εκεί παρήγαγε μια πληθώρα από premium τζιν. Από τότε, η οικογένεια Hayman έχει ένα μοναδικό σκοπό, να φτιάχνει εξαιρετικά βοτανικά τζιν. Σήμερα, η 5η γενιά διοικεί την επιχείρηση και εξάγει το αυθεντικό λονδρέζικο τζιν, σε περισσότερες από 40 χώρες. Με βασικό χαρακτηριστικό έναν παλιό χάλκινο αποστακτήρα, που ονομάζεται Marjorie, η οικογένεια Hayman δημιουργεί όλη τη σειρά από τα παραδοσιακά της τζιν.
Είδος: Τζίν
Προέλευση: Λονδίνο
Μέγεθος Φιάλης: 700ml
Αλκοολικοί Βαθμοί: 40% ABV
Sherbet Mimosa
35ml Hayman’s Old Tom Gin
20ml Homemade Lemon and Orange Sherbet
English Sparkling Wine
To make the sherbet, muddle the peel of 2 lemons and 2 oranges with 230g of caster sugar in a Kilner jar. Leave for several hours (ideally overnight), shaking the mixture occasionally, until it becomes a syrup. Remove the peel, add 100ml lemon juice and 85ml orange juice and stir until dissolved. Keep in the fridge for 2-3 weeks.
Pour the gin into a champagne flute, followed by the sherbet.
Slowly top with the sparkling wine.
Garnish with a twist of orange zest.
For the true taste
Making your own sherbet will not only take you back to your childhood, but it allows you to capture your own perfect balance of sweet and sour that embodies a classic sherbet. If you’re after a truly mouth-puckeringly sour finish, add a bit of extra lemon zest and juice.
White Negroni
35ml Hayman’s Old Tom Gin
25ml Cocchi Americano Vermouth
20ml Suze Bitters
2 dashes Grapefruit Bitters
Fill a rocks tumbler with cubed ice
Build the ingredients over the ice
Garnish with a wedge of orange
For the true taste
The nuanced world of bitters is at the heart of a Negroni. Experimenting with different types of bitters will add a range of subtle twists to this classic cocktail. A drop of Peach Bitters will create a soft, rounded mouthfeel whilst Orange Bitters will enhance the drink’s natural sweetness.