CANNE BLEUE

Φτιαγμένο αποκλειστικά από Μπλέ ζαχαροκάλαμα, διατηρείται για 6 μήνες σε stainless steel vat, δημιουργώντας ένα αξιόλογο ρούμι με ”γεμάτο σώμα”, ιδιαίτερο χαρακτήρα και γεύση που δεν μοιάζει με οποιοδήποτε άλλο ρούμι στον κόσμο.

Αλκοόλ: 50°

'Ti Punch

1 ½ oz. Clément Canne Rhum Bleue

1 bar spoon Sirop de Canne

1 lime disc (silver dollar-size twist cut off the edge of a lime to capture a little pulp and zest)

Squeeze the lime to extract as much lime oil and juice as possible. Add the Sirop de Canne and Première Canne. Add ice, or don’t add ice… as you like in tradition of our Martinique ritual. Swizzle with a bois lélé or a bar spoon