Βήσσα Ερυθρός BIO 750ml - Karadimos Family
Κωδικός: 09000000003140
17,82€
Η ΒΗΣΣΑ παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια βιολογικής γεωργίας Ξινόμαυρου από 10ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή ‘Παλαιοκάστρα’ – ‘Βήσσα’ κατά τον Όμηρο στο Μεγαπλάτανο Αταλάντης.

Τα χαμηλής απόδοσης κλήματα Ξινόμαυρου αναπτύσσονται στο άγονο-ασβεστολιθικό αργιλώδες έδαφος με περιεκτικότητα σχεδόν 30% σε ενεργό ασβέστιο Ca 2.

Το καλλιεργητικό έτος 2009 μπορεί να περιγραφεί ως έτος με δριμύ και βροχερό Χειμώνα, με ψυχρή μα υγιή Άνοιξη και ένα ψυχρό Καλοκαίρι δίχως ακραίες θερμοκρασίες.

Συνεπώς οδηγηθήκαμε σε μια παρατεταμένη περίοδο ωρίμανσης και σε φρούτο υψηλής συμπύκνωσης, το οποίο και οινοποιήθηκε σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα με ελεγχόμενη θερμοκρασία.

Έλαβαν χώρα πλήρης μηλογαλακτική μετατροπή και ωρίμανση για 14 μήνες σε 70% νέα δρύινα Γαλλικά βαρέλια 50% 228l και 50%, 400l, 20% 1έτους και 10% 2 ετών.

Το κρασί ΒΗΣΣΑ είναι φυσικώς σταθεροποιημένο

 
Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΦθιώτιδα
Ποικιλία ΣταφυλιούΞινόμαυρο
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2009
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Οίνοι Στερεάς ΕλλάδαςΟίνοι ΠΓΕ Οπούντια Λοκρίδος
ΠαραγωγόςKaradimos Family
Προϊόντα με βιολογική πιστοποίησηΝαι
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13,5%