ΔΡΥΟΦΙΛΟΣ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΕΡΥΘΡΟΣ 2017

Τύπος: Τοπικός Κορινθιακός, Ερυθρός, ξηρός

Παραγωγός: Α. & Γ. Παπαϊωάννου Ο.Ε. - Αρχαία Νεμέα 20500 Κορινθία

Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα.

Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 100%

Οινοποίηση - εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα

Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, κέδρου, κακάο σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο με καλής ποιότητας τανίνες, εξελίξιμες στο χρόνο.

Αρμονία: Κρεατικά στη σχάρα, μαλακά τυριά.

Σερβίρεται: Στους 20 βαθμούς σε ανοιχτή τουλίπα.

Οινοποίηση - παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για έξι έως οκτώ μήνες και δώδεκα στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση 5 ετών.