KRATISTOS

ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΝΕΜΕΑ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Αγιωργίτικο 100%

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΦΙΑΛΕΣ: Περιορισμένη παραγωγή 1000 φιαλών.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Κούτσι Νεμέας και πλαγιές Αρχαίας Νεμέας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ: Κρυοεκχύλιση και κλασική οινοποίηση 10-15 ημερών σε σταθερή θερμοκρασία 24°C.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: 12 μήνες στο βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων μπαχαρικών, κανέλας και καπνού, που πλαισιώνονται από αρώματα ώριμων φρούτων και νύξεις βανίλιας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, πικάντικο με μαλακές ισορροπημένες τανίνες και βελούδινη επίγευση. Επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.

ΑΡΜΟΝΙΑ ΕΔΕΣΜΑΤΩΝ: Ταιριάζει με όλα τα κλασικά κρεατικά στη σχάρα, κυνήγι και δυνατά τυριά στο τέλος του γεύματος. Πίνεται στους 16-18°C.