ΟΝΕΙΡΟΠΑΓΙΔΑ AΣΥΡΤΙΚΟ

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, φρουτώδες πολύπλοκο άρωμα με καλή οξύτητα και μεγάλη διάρκεια στην επίγευση.

ΟΙΝΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

ΑΣΥΡΤΙΚΟ 100%

ΠΕΡΙΟΧΗ

Πρόποδες των Γερανείων ορέων

ΤΥΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ

Λευκός ξηρός

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Γεράνεια (ΠΓΕ)

ΚΛΙΜΑ

Μεσογειακό με ρεύματα θαλάσσιας αύρας

ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑ

Ιδιόκτητος αμπελώνας με ολοκληρωμένη διαχείριση

ΥΨΟΜΕΤΡΟ

330 μ.

ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ

5000-7000 kgr/ha

ΕΔΑΦΟΣ

Αμμοαργιλώδες με ασβεστολιθική βάση

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Λευκή οινοποίηση και ζύμωση στους 16°

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Αλκοόλη vol % 12,5-12,9

Οξύτητα gr/lit 5,2-5,6

Ζάχαρη gr/lit < 2,5

ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Συνοδεύεται με... όστρακα, λιπαρά ψάρια, πουλερικά και χοιρινά με λευκή σάλτσα σε θερμοκρασία 11-13 °C