Στροφιλιά Classic Λευκός | ΠΓΕ Πελοπόννησος Ξηρός Ροδίτης Sauvignon Blanc (2021) 750ml | Κτήμα Στροφιλιά

Στροφιλιά Classic Λευκός 12.5%alc., Ήπιος, Ξηρός, Ροδίτης, Sauvignon Blanc, ΠΓΕ Πελοπόννησος - Κτήμα Στροφιλιά

Κωδικός: G09100000005274
Barcode: 5200134350001
6,60€

Στροφιλιά Classic Λευκός

Οίνος λευκός ξηρός - ΠΓΕ Πελοπόννησος

Ροδίτης, Sauvignon Blanc

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

Ανοιχτό πρασινοκίτρινο χρώμα. Φρέσκος και ζωηρός αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, αρώματα αχλαδιού με ευχάριστη οξύτητα και απαλή επίγευση βοτάνων και ορυκτές νότες από τον Ροδίτη.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο, πραγματοποιείται προζυμωτική κρυοεκχύλιση λίγων ωρών και ελαφρά πίεση των σταφυλιών για την παραλαβή μόνο του πρώτου χυμού. Εν συνεχεία πραγματοποιείται απολάσπωση και εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία. Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 16° - 18° C και περατώνεται έπειτα από διάστημα 15 περίπου ημερών.

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ:

Ροδίτης από τη Μαμουσιά ορεινής Αιγιαλείας και Sauvignon Blanc από τον Ασπρόκαμπο ορεινής Κορινθίας.

Μαμουσιά: Αμπελώνες στην περιοχή της ορεινής Αιγιαλείας όπου επικρατεί εύκρατο μεσογειακό κλίμα με κρύους αλλά σχετικά ήπιους και υγρούς χειμώνες και θερμά ξηρά καλοκαίρια χωρίς να λείπουν και κάποιες βροχοπτώσεις (κυρίως τοπικές μπόρες).

Ασπρόκαμπος: Αμπελώνες στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, σε εδάφη βαθιά, αργιλώδη, αλκαλικά, με αρκετό ανθρακικό ασβέστιο. Η απόδοσή τους δεν ξεπερνά τα 900 kg/στρ. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από χειμώνα ψυχρό, με αρκετές βροχές και χιόνια, άνοιξη δροσερή και καλοκαίρι ξηρό, με υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και δροσερές βραδιές.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ:

Δροσερό, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για θαλασσινά και ψητά ψάρια, ενώ συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες και ζυμαρικά. Απολαυστικός επίσης παρουσιάζεται ο συνδυασμός του με πολλά μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας.

Σερβίρεται: Δροσερό (10° - 12° C)













ΠροέλευσηΚορινθία
Ποικιλία ΣταφυλιούΡοδίτης,Sauvignon blanc
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2021
Οίνοι ΠελοποννήσουΟίνοι ΠΓΕ Πελοπόννησος
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος12,5%

Δροσερό, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για θαλασσινά και ψητά ψάρια, ενώ συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες και ζυμαρικά. Απολαυστικός επίσης παρουσιάζεται ο συνδυασμός του με πολλά μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας.
Σερβίρεται: Δροσερό (10° - 12° C)
 
BWT – Berliner Wine Trophy 2018 / Gold Medal (2017)
Wine Enthusiast 2019 / 90 Points (2018)
DWWA – Decanter World Wine Awards 2020 / Bronze Medal (2019)
DWWA – Decanter World Wine Awards 2021 / Bronze Medal (2020)
BWT – Berliner Wine Trophy 2021 / Gold Medal (2020)
DWWA – Decanter World Wine Awards 2022 / Bronze Medal (2021)