Μέγα Σπήλαιο Cuvee III Λευκός | ΠΓΕ Αχαΐα Ξηρός Μαλαγουζιά Ασύρτικο Chardonnay (2022) 750ml | Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Μέγα Σπήλαιο Cuvee III, Λευκός, Ήπιος, Ξηρός, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Chardonnay, ΠΓΕ Αχαΐα - Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Κωδικός: G09100000005262
Barcode: 5201015020181
8,00€

ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ CUVÉE III ΛΕΥΚΟ

Κατηγορία & Προέλευση: Οίνος Λευκός, ΠΓΕ Αχαΐα

Ποικιλιακή σύνθεση: Μαλαγουζιά 60 %, Ασύρτικο 20%, Chardonnay 20%

Γευστικά Χαρακτηριστικά: Άχυρο κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Πολύπλοκη μύτη με νότες λευκών ανθών, βασιλικού και λευκόσαρκο νεκταρίνι σε φόντο βουτύρου καρύδας. Στο στόμα η ξεδιψαστική οξύτητα ισορροπεί με τον όγκο της ωρίμασης των βαρελιών απελευθερώνοντας φινέτσα αρώματα. Μακρύ και δροσερό τελείωμα.

Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με απαλές σάλτσες, ζυμαρικά.

Παλαίωση: Καταναλώνεται ευχάριστα την τρέχουσα χρονιά αλλά επιδέχεται και παλαίωση για ακόμα τρία χρόνια

Οινοποίιηση: Ξεχωριστή οινοποίηση της κάθε ποικιλίας. Ζύμωση σε μικρές δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες τόσο της Μαλαγουζιάς όσο και του Ασύρτικου. Παραμονή με τις οινολάσπες για περίπου 3 μήνες. Το Chardonnay ζυμώνει σε καινούργια βαρέλια 225 λίτρων και ωριμάζει για 6 με 7 μήνες. Τελική ανάμειξη και παραμονή σε ανοξείδωτη δεξαμενή για 3 εβδομάδες.

Αμπελώνας: Ορεινά αμπελοτόπια στην περιοχή της Τράπεζας και της Βρόσθενας, σε υψόμετρο 800-900μ. Ο τρύγος πραγματοποιείται αρχές Σεπτέμβρη.

Τρυγητός: Χειρωνακτικά στα μέσα Σεπτέμβρη.






















ΠροέλευσηΑχαϊα
Ποικιλία ΣταφυλιούΜαλαγουζιά,Ασύρτικο,Chardonnay
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2022
Οίνοι ΠελοποννήσουΟίνοι ΠΓΕ Αχαϊα
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά

θαλασσινά, λευκά μαλακά τυριά, καθώς και λευκά κρέατα.