Αριούσιος Γλυκάζων | ΠΓΕ Χίος Ερυθρός Ημίγλυκος Χιώτικο Κρασερό (2012) 750ml | Αριούσιος

Ημίγλυκος Ήπιος Ερυθρός Χιώτικο Κρασερό

Κωδικός: 09100000000418
Barcode: 5200112340000
9,86€ / Τεμάχιο

Ο ημίγλυκος αυτός οίνος παράγεται την τοπική Χιώτικη ποικιλία Χιώτικο κρασερό, που καλλιεργείται στις πλαγιές των βουνών της Αμανής στη Β.Δ. Χίο, κρατώντας την παράδοση του περίφημου «Κουρουνιώτικου κρασίου».

Συστατικά:Τοπική ποικιλία χιώτικο κρασερό

Οργανοληπτικά χαρακτήριστικά:Ο ερυθρός ημίγλυκος οίνος Π.Γ.Ε. Χίος  διακρίνεται για το ερυθρό χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, αρώματα ξηρού σύκου και δαμάσκηνου, σταφίδας και βανίλιας, στόμα πλούσιο με όμορφη ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και την οξύτητα και μακρά επίγευση.

Περίοδος Τρύγου:Τέλη Σεπτεμβρίου (Λιάσιμο από 5 μέχρι 8 ημέρες)

Θερμοκρασία ζύμωσης:28°C

Διάρκεια ζύμωσης:40 ημέρες

Ωρίμανση: Ναι

Χρόνος ωρίμανσης: 6 μήνες

Εμφιάλωση: Μέχρι και 2 χρόνια μετά την ωρίμανση

Πρώτη παραγωγή:2010

Οδηγίες φύλαξης πριν το άνοιγμα της συσκευασίας: Διατηρείται σε δροσερό, σκιερό και υγρό χώρο, χωρίς φως και μυρωδιές, σε οριζόντια θέση.
Οδηγίες φύλαξης μετά το άνοιγμα της συσκευασίας:Διατηρείται στο ψυγείο για 2 έως 3 ημέρες. Καλό θα είναι να έχει αφαιρεθεί το οξυγόνο πριν μπει και πάλι ο φελλός

Διάρκεια ζωής: Τουλάχιστον 5 χρόνια

Παλαίωση: Ωριμάζει για 6 μήνες, σε φυσικά υγρό και ψυχρό κελάρι σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Αναδεικνύει τα αρώματά του όταν σερβίερεται δροσερό και όχι παγωμένο.



Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΧίος
Ποικιλία ΣταφυλιούΧιώτικο κρασερό
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2012
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Οίνοι ΑιγαίουΟίνοι ΠΓΕ Χίος
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13%

Στη Χίο θεωρείται ο παραδοσιακός μας οίνος και συνήθως συνοδεύει τα γεύματα. Είναι ένα κρασί που μπορεί να σερβιριστεί ως απεριτίφ ή ως επιδόρπιο μαζί με σοκολάτα και φρούτα. Ωστόσο, οι γευσιγνώστες το συνιστούν για να συνοδεύει κάποια κρεατικά ή πουλερικά με κόκκινες σάλτσες (όπως π.χ. στιφάδο, κόκορας κρασάτος) και ακόμα ένα πλατό με ώριμα κίτρινα τυριά και αλλαντικά.
Σερβίρεται στους 16 C


Συσκευασία τεμαχίου: Φιάλη
Καθαρός βάρος:750ml
Μικτό βάρος φιάλης:1.170Κg
Διαστάσεις (Π): 7cm
Διαστάσεις (Υ):31,5cm

Συσκευασία κιβωτίου:12 φιάλες
Καθαρό βάρος κιβωτίου:14Kg
Μικτό βάρος κιβωτίου: 15Kg
Διαστάσεις (Μ) κιβωτίου:24cm
Διαστάσεις (Π) κιβωτίου:30cm
Διαστάσεις (Υ) κιβωτίου:33.5cm