Αριούσιος Αυστηρός | ΠΓΕ Χίος Ερυθρός Ξηρός Χιώτικο Κρασερό Αγιαννίτης (2012) 750ml | Αριούσιος

Ξηρός Ήπιος Ερυθρός Χιώτικο κρασερό Αγιαννίτης

Κωδικός: 09100000000416
Barcode: 5200112341014
9,31€ / Τεμάχιο
Στην περιοχή που παρήγαγε το θαυμαστό κρασί της Χίου κατά την αρχαιότητα, καλλιεργούνται οι μοναδικές τοπικές ποικιλίες Χιώτικο κρασερό και Αγιαννίτης, από τις οποίες παράγεται αυτό το κόκκινο κρασί.

Συστατικά:Τοπικές ποικιλίες χιώτικο κρασερό και αγιαννίτης

Οργανοληπτικά χαρακτήριστικά:Ο ερυθρός ξηρός οίνος με Π.Γ.Ε. Χίος  διακρίνεται για το βαθύ πορφυρό χρώμα. Καλή δομή, με στρόγγυλο και πλούσιο σώμα, στρογγυλεμένες και μαλακές ταννίνες , ισορροπημένη  οξύτητα. Γεμάτο άρωμα κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Μακριά και απαλή επίγευση. Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Περίοδος Τρύγου:Τέλη Αυγούστου ο αγιαννίτης και τέλη Σεπτεμβρίου το χιώτικο κρασερό

Θερμοκρασία ζύμωσης:28°C

Διάρκεια ζύμωσης:40 ημέρες

Ωρίμανση:Ναι

Χρόνος ωρίμανσης: 18 μήνες

Εμφιάλωση: Μέχρι και 3 χρόνια μετά την ωρίμανση

Πρώτη παραγωγή:2007


Οδηγίες φύλαξης πριν το άνοιγμα της συσκευασίας: Διατηρείται σε δροσερό, σκιερό και υγρό χώρο, χωρίς φως και μυρωδιές, σε οριζόντια θέση.
Οδηγίες φύλαξης μετά το άνοιγμα της συσκευασίας:Διατηρείται στο ψυγείο για 2 έως 3 ημέρες. Καλό θα είναι να έχει αφαιρεθεί το οξυγόνο πριν μπει και πάλι ο φελλός

Διάρκεια ζωής: Τουλάχιστον 8 χρόνια

Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΧίος
Ποικιλία ΣταφυλιούΧιώτικο κρασερό,Αγιαννίτης
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2012
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Οίνοι ΑιγαίουΟίνοι ΠΓΕ Χίος
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13%

Προτείνεται για να συνοδεύει κρέατα με κόκκινες σάλτσες, αλλά και πάστες ζυμαρικών με πικάντικες σάλτσες. Επίσης, αστακομακαρονάδες ή γκουρμέ θαλασσινά.
Σερβίρεται στους 16 C


Συσκευασία τεμαχίου: Φιάλη
Καθαρός βάρος:750ml
Μικτό βάρος φιάλης:1.170Κg
Διαστάσεις (Π): 7cm
Διαστάσεις (Υ):31,5cm

Συσκευασία κιβωτίου:12 φιάλες
Καθαρό βάρος κιβωτίου:14Kg
Μικτό βάρος κιβωτίου: 15Kg
Διαστάσεις (Μ) κιβωτίου:24cm
Διαστάσεις (Π) κιβωτίου:30cm
Διαστάσεις (Υ) κιβωτίου:33.5cm