Διαμαντόπετρα | ΠΓΕ Κρήτη Ερυθρός Ξηρός Syrah Μαντηλαριά 750ml Παλαιωμένος (2014) 750ml | Οινοποιείο Διαμαντάκης

Ξηρός Ήπιος Ερυθρός Syrah Μαντηλαριά Παλαιωμένος

Κωδικός: 09000000001085
Barcode: 5200112810039
10,10€ / Τεμάχιο
Στο κόκκινο κρασί Διαμαντόπετρα του Οινοποιείου Διαμαντάκη συνδυάζονται τα χαρακτηριστικά και οι ξεχωριστές δυνατότητες δυο πολύ σημαντικών ερυθρών ποικιλιών. Το αυτόχθον Κρητικό Μανδηλάρι χαρίζει τη ρώμη, την ταννικότητα και την οξύτητα στο χαρμάνι ενώ το διεθνές και παγκόσμια αγαπητό Syrah τονίζει τον πλούτο και τη σφριγηλότητα του κρασιού. Στόχος μας, ήταν η δημιουργία ενός έντονα γευστικού κρασιού και παράλληλα να δώσουμε τη δυνατότητα στον καταναλωτή να απολαμβάνει τα αρώματα της Κρητικής γης τα οποία παραμένουν αναλλοίωτα στο πέρασμα της ιστορίας της.

Πραγματοποιείται οινοποίηση της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Κατά τη διάρκεια της εκχύλισης, η διαβροχή του "καπέλου" των στεμφύλων συναντάται τόσο για την ποικιλία Syrah όσο και για την ποικιλία Μανδηλάρι αλλά σε μικρότερη συχνότητα. Η ετοιμασία του κρασιού ολοκληρώνεται με δωδεκάμηνη παλαίωση σε Γαλλικά και Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.

Συστατικά: Syrah 70% - Μαντηλάρι 30%

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Τα ώριμα κόκκινα φρούτα κυριαρχούν στη μύτη με το βύσσινο, το δαμάσκηνο και το κεράσι να κλέβουν την παράσταση. Βιολέτα και φρεσκοκομμένοι κόκκοι πιπεριού δημιουργούν ένα πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο. Έντονες στρογγυλεμένες τανίνες, έλκυστική οξύτητα με μια ευχάριστη επίγευση που σου αφήνει μια  αίσθηση γλυκών μπαχαριών στο στόμα που διαρκεί.

Περίοδος τρύγου: 1-20 Σεπτεμβρίου
Θερμοκρασία ζύμωσης: 18-24°C
Ωρίμανση: Σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια
Χρόνος ωρίμανσης: 12 μήνες
Πρώτη παραγωγή: 2009

Οινοποιείο Διαμαντάκης Επισκεφθείτε την Σελίδα Παραγωγού
Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΗράκλειο
Ποικιλία ΣταφυλιούSyrah,Μαντηλαριά
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2014
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Οίνοι ΚρήτηςΟίνοι ΠΓΕ Κρήτη
ΠαραγωγόςΟινοποιείο Διαμαντάκης
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος14%


Σερβίρεται πάντα σε θερμοκρασία 17-18°C και μπορεί να συνοδεύσει άριστα ψητά στη σχάρα, μαγειρεμένα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, αρνί "αντικρυστό" καθώς και σκληρά, κίτρινα τυριά μεταξύ των οποίων και τα κρητικά τυριά όπως η γραβιέρα.


International Wine Challenge 2010
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2008, ασημένιο μετάλλιο

Vienna Wine Challenge 2010
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2008, ασημένιο μετάλλιο

Concours Mondial de Bruxelles 2011
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2009, ασημένιο μετάλλιο

Decanter World Wine Awards 2013
Σύσταση για Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2010

Greek Wine Awards 2013
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2010, ασημένιο μετάλλιο

Decanter World Wine Awards 2014
 Σύσταση για Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2011

Decanter World Wine Awards 2015
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2012, χάλκινο μετάλλιο

Thessaloniki International Wine Competition 2015
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2012, ασημένιο μετάλλιο

Greek Wine Awards 2016
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2013, ασημένιο μετάλλιο

Vinalies Internationales 2016
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2013, ασημένιο μετάλλιο

Decanter World Wine Awards 2016
 Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2013, ασημένιο μετάλλιο

Mediterranean International Wine & Spirits Challenge, Terravino Israel 2016
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2014, χρυσό μετάλλιο

Decanter World Wine Awards 2017
Διαμαντόπετρα Ερυθρή 2014, ασημένιο μετάλλιο

Συσκευασία τεμαχίου: Φιάλη
Καθαρός βάρος:0.775kg
Μικτό βάρος φιάλης:1.198Κg
Διαστάσεις (Μ): 7.92cm
Διαστάσεις (Π):7.92cm
Διαστάσεις (Υ):29.6cm


Συσκευασία κιβωτίου: 12 φιάλες
Μικτό βάρος κιβωτίου: 14.95Kg
Διαστάσεις (Μ) κιβωτίου:32cm
Διαστάσεις (Π) κιβωτίου:24.5cm
Διαστάσεις (Υ) κιβωτίου:30.5cm

Κατεβάστε το αρχείο ΕΔΩ