Monograph Μοσχοφίλερο

Η δροσιά του αρκαδικού οροπεδίου, ψηλά στα 700 μέτρα υψόμετρο ,θα κληροδοτήσει στο MONOGRAPH ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ, τόσο στην αρωματική ένταση όσο και την οξύτητα που απαιτείται για τη δημιουργία αυτού του νεανικού και ευχάριστου κρασιού.

Αρώματα τριαντάφυλλου, χαρακτηριστικά του MOΝOGRPAPH ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ, κυριαρχούν από την πρώτη κιόλας στιγμή και η “ορεινή” του οξύτητα προσφέρει ζωντάνια ,και πολλούς γευστικούς συνειρμούς.

Δοκιμάστε το με εδέσματα μέσης έως υψηλής γευστικής έντασης, αλλά και μόνο του ως aperitif.

ΕΔΑΦΟΣ

Αμμοαργιλώδες έδαφος, τυπικό του οροπεδίου της Μαντινείας, όπου και βρίσκεται το χωριό Αγιωργίτικα.

ΚΛΙΜΑ

Ψυχρό με πολλές βροχές και χιόνια το χειμώνα και σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες με συχνές μπόρες το καλοκαίρι. Ο τρύγος είναι όψιμος καθώς τα σταφύλια ωριμάζουν αργά λόγω του ιδιαίτερου αυτού κλίματος.

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Οι αμπελώνες ηλικίας 25 ετών, βρίσκονται στο χωριό Αγιωργίτικα ,στο οροπέδιο της Μαντινείας και σε υψόμετρο 800 μέτρων. Τα σταφύλια τους έχουν έντονα αρωματικό προφίλ με τονισμένο το άρωμα του τριαντάφυλλου.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Χτίστηκε το 1997, στην καρδιά του ιδιόκτητου αμπελώνα, στο Κούτσι Νεμέας και σε υψόμετρο 550m. Πρόκειται για ένα σύγχρονο βιομηχανικό κτίριο που μας χαρίζει μια υπέροχη και πανοραμική άποψη του κάμπου της Νεμέας και της κοιλάδας του Ασωπού ποταμού, 350 μέτρα περίπου χαμηλότερα. Η χωρητικότητά του είναι 3.060 εκατόλιτρα, ενώ ο εξοπλισμός που διαθέτει σε συστήματα παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου, προσφέρει στον οινολόγο κάθε state-of-the-art μέσο για την κάθετη παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.