Χατζηβαρύτη Βαγγέλη Με Προσέχεις; | ΠΓΕ Πλαγιές Πάϊκου Ξηρός Λευκός Ασύρτικο Sauvignon Blanc (2020) 750ml | Κτήμα Χατζηβαρύτη

Χατζηβαρύτη Βαγγέλη Με Προσέχεις; Λευκός 14%alc., Βιολογικός, Ήπιος, Ξηρός, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, ΠΓΕ Πλαγιές Πάϊκου- Κτήμα Χατζηβαρύτη

Κωδικός: G09100000004838
10,30€

ΒΑΓΓΕΛΗ! ΜΕ ΠΡΟΣΕΧΕΙΣ; ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Πάϊκου (ΠΓΕ)

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο, Sauvignon blanc

Aμπελώνας: Γραμμικός αμπελώνας στη θέση Μπίνταμπλα Γουμένισσας για το Sauvignon Blanc, στη θέση Φυλιριά για το Ασύρτικο

Έδαφος: Αμμοπηλώδες στη θέση Μπίνταμπλα (Αμπελοοινική περιοχή Γουμένισσας), αμμοαργιλλώδες στη Φυλιριά (Αμπελοοινική περιοχή Γουμένισσας)

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 6 ώρες, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για 3 μήνες με περιοδική ανάδευση.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Βαγγέλη! Με προσέχεις; ρώτησε ένας φίλος σε πλήρη ευθυμία κατά την διάρκεια ενός μεγάλου τραπεζιού που κάναμε για την εμφιάλωση του πρώτου μας λευκού κρασιού το 1985 στην Γουμένισσα. Σήμερα, συμπληρώνοντας τα 10 χρόνια λειτουργίας του οινοποιείου μας, αποφασίσαμε να παράγουμε αυτό το επετειακό κρασί, το οποίο αποτελείται κυρίως από Sauvignon blanc και Ασύρτικο, το οποίο παντρεύει την εξέλιξη με την ιστορία. Έχει αρώματα lime, λευκόσαρκων φρούτων και μικρών λευκών ανθέων. Ελαφρά δομημένο στο στόμα, με καλή οξύτητα και μακριά επίγευση. Πίνεται δροσερό στους 12⁰C και συνοδεύει θαλασσινά, λευκό κρέας, ζυμαρικά και σαλάτες.


Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΚιλκίς
Ποικιλία ΣταφυλιούΑσύρτικο,Sauvignon blanc
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2020
Οίνοι ΜακεδονίαςΟίνοι ΠΓΕ Πλαγιές Πάικου
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος14%

Πίνεται δροσερό στους 12⁰C και συνοδεύει θαλασσινά, λευκό κρέας, ζυμαρικά και σαλάτες.

2018
Ασημένιο μετάλλιο
στον Mundus Vini: Spring Tasting 2018 για τη σοδειά του 2017
Ασημένιο μετάλλιο στον Decanter Wine Competition 2018 για τη σοδειά του 2017
Χρυσό μετάλλιο στον 18ο Διεθνή Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης Οίνων 2018 για τη σοδειά του 2017
2017 Commended μετάλλιο στον Decanter World Wine competition για τη σοδειά του 2016
2016 Χάλκινο μετάλλιο στο Decanter World Wine competition για τη σοδειά του 2015