Χρυσόλιθος Ερυθρός | Ξηρός Merlot (2020) 750ml | Κτήμα Μουσών

Χρυσόλιθος Ερυθρός 13.5%alc., Ήπιος, Ξηρός, Merlot - Κτήμα Μουσών

Κωδικός: G09100000004834
Barcode: 5203621755914
9,99€

ΧΡΥΣΟΛΙΘΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ: Ερυθρό Ξηρό

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: 100% Merlot

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ: Κοιλάδα των Μουσών, στο βουνό του Ελικώνα, στην Κεντρική Ελλάδα

ΠΗΓΗ ΕΜΠΝΕΥΣΗΣ:Ο Χρυσόλιθος σημαίνει '' Χρυσή πέτρα '' και ονομάστηκε έτσι λόγω του πολύ εύφορου εδάφους

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Μετά από μία ημέρα ηρεμία σε θερμοκρασία 8 ° C, πραγματοποιείται δεκαψήμερη διαβροχή, με κανονική απαλή διάτρηση (περιστροφή), ακολουθούμενη από μία περίοδο μετά από διαβροχή 7 ημερών. Το κρασί παλαιώνεται σε καινούργιους βαρέλια από γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 μεσαίων και μεσαίων συνθέσεων για 6 μήνες.

ΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειας

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Μετά από μία ημέρα κρύας διαβροχής σε θερμοκρασία 8 ° C, πραγματοποιείται μια δεκαπενθήμερη διαβροχή, με κανονική απαλή διάτρηση (περιστροφή), ακολουθούμενη από μία περίοδο μετά από διαβροχή 7 ημερών. Το κρασί παλαιώνεται σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 μεσαίων και μεσαίων συνθέσεων για 6 μήνες.

ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑ: Ένα φανταστικό βαθύ μοβ κόκκινο χρώμα. Μια εκρηκτική μύτη εμφανίζει μερικές νότες φρέσκου κόκκινου φρούτου(κόκκινη σταφίδα, κεράσι και λευκά φρούτα όπως το αχλάδι).Έντονη γεύση που δείχνει μαύρα φρούτα, ζεστασιά μπαχαρικών και μαλακές τανίνες. Καλά φτιαγμένο, ευχάριστο και σοβαρό κρασί

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Συνδυάστε το με το χοιρινό με δαμάσκηνα στη σάλτσα ντομάτας, ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και γιατί όχι με σολομό σε σάλτσα σόγιας.

ΑΜΠΕΛΙ: Το έδαφος είναι εύφορο, με μικτή αμμώδη αργιλώδη σύνθεση, προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα παραγωγής οίνων εξαιρετικής ποιότητας και πλούσιων αρωμάτων. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ ένας μικρός ποταμός που λέγεται Περμισός συμβάλλει στην ύπαρξη ενός ήπιου ηπειρωτικού κλίματος.

ΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 450 και 550 μέτρων και έχουν κλίση μεταξύ 3 και 7%

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: Καλλιεργούμε τα αμπέλια μας σύμφωνα με τις αρχές της ολοκληρωμένης γεωργίας, που διασφαλίζει την προστασία του περιβάλλοντος, του καταναλωτή και των ανθρώπων που εργάζονται στους αγρούς. Οι περισσότερες ποικιλίες φυτεύονται σε γραμμικούς αμπελώνες διαμορφωμένους σε σύστημα διπλό cordon royat. Φυτεύουμε όλα τα αμπέλια μας σε πυκνά φυτεμένες σειρές, μια τεχνική που οδηγεί σε χαμηλότερες αποδόσεις ανά αμπέλι και επομένως σε υψηλότερα ποιοτικά σταφύλια.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: 6 μήνες σε 2 & 3 ετών χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια 225l

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ: 3-5 χρόνια

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 16-18° C

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ: 13.5%

ΕΔΑΦΟΣ: Αμμώδες αργιλώδες

ΚΛΙΣΗ ΠΛΑΓΙΑΣ: 3% - 7%

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΠΡΕΜΝΟ: 1,6kg/ πρέμνο


Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΒοιωτία
Ποικιλία ΣταφυλιούMerlot
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2020
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Επιτραπέζιοι ΟίνοιΕπιτραπέζιος οίνος
ΈνδειξηΕπιτραπέζιοι
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13,5%

Συνδυάστε το με το χοιρινό με δαμάσκηνα στη σάλτσα ντομάτας, ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και γιατί όχι με σολομό σε σάλτσα σόγιας.