Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα με ροδί ανταύγειες που μαγεύει.Εκρηκτικά αρώματα κόκκινων φρούτων με εντονότερα αυτά του κερασιού, της φράουλας και του φραγκοστάφυλου, συμπληρώνονται από άρωμα τριαντάφυλλου και καραμέλας βουτύρου για να δώσουν ένα απολαυστικό και δροσερό αποτέλεσμα. Η αρχική γλυκύτητα ισορροπείται από τη διακριτική οξύτητα ενώ το γεμάτο σώμα του χαρίζει βελούδινη αίσθηση στον ουρανίσκο. Τα πληθωρικά φρουτώδη αρώματα στόματος καταλήγουν σε έντονη και μακράς διάρκειας επίγευση με αίσθηση γλυκύτητας.
 

To κρασί αυτό αφιερώθηκε στο όνομα "Άβδηρος", γιος του θεού Ερμή από την Οπούντα της Λοκρίδας. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο ημίθεος Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων στη Θράκη στη μνήμη του φίλου του, Άβδηρου, όταν αυτός σκοτώθηκε στη μάχη με τα άγρια άλογα του βασιλιά των Θρακών, Διομήδη. Η ετικέτα απεικονίζει χαρακτηριστικά το άγριο άλογο της Θράκης. Το κρασί προκύπτει από την συνοινοποίηση του ερυθρωπού, έντονα φρουτώδες και αρωματικού Παμίδι (85%), με το ερυθρό Syrah (15%), για ενίσχυση του χρώματος και πιο πικάντικη γεύση. Το κρασί είναι ιδιαίτερα αρωματικό, πολύ φρέσκο και στη γεύση και στο άρωμα, λόγω του ότι το Παμίδι, που αναβιώθηκε από το κτήμα, είναι ένα γλυκό, αρωματικό (βρώσιμο) σταφύλι που δίνει τα φρέσκα αρώματα φράουλας, κεράσιου,βύσσινου (η φύση της ποικιλίας είναι αυτή). Το κρασί εμφανίζει ευχάριστα γλυκό τελείωμα λόγω υπολειμματικών σακχάρων.

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Όψη : Έντονο ροζέ (ροδί).

Μύτη : Αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, φράουλα, βύσσινο, ρόδι, φραγκοστάφυλο και framboise.

Στόμα : Πλούσιο πολυεπίπεδο στόμα, καλός όγκος, μέτρια οξύτητα, και γλυκιά επίγευση.

ΤΥΠΟΣ : ΡΟΖΕ ΗΜΙΞΗΡΟΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ : Παμίδι (85%) / Syrah (15%)

ΑΛΚΟΟΛ : 12%

ΒΑΡΕΛΙ : ΧΩΡΙΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ : 50.000 φιάλες των 750ml

ΠΑΛΑΙΩΣΗ : ΧΩΡΙΣ

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Ροζέ οινοποίηση μετά από προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία για την ανάδειξη του αρωματικού δυναμικού των ποικιλιών. Φυσικό σταμάτημα της ζύμωσης στο επιθυμητό σημείο με ψύξη.

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ: Oι αμπελώνες βρίσκονται στα Άβδηρα στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΓΕ.

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ: ξανθοτούμπα και βελώνη

ΧΡΟΝΙΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 2000

ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 80 μέτρα